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La
Cuisine Polonaise |
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Cotelettes de porc panées |
Ingrédients pour 4 personnes |
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Préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes |
4 côtelettes de porc dans l'échine 50 gr de farine 50 à 70 gr de beurre 100 gr de chapelure |
sel poivre |
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Enlever le trop de gras autour des côtelettes ou bien ciselez le. Saupoudrer la viande de sel et de poivre. Puis passer les côtelettes dans la farine et ensuite dans l'œuf battu. Saupoudrez de chapelure. Cuire dans le beurre 7 ou 8 minutes de chaque côté. Servir avec des pommes de terre bouillies et des gros cornichons au sel.. |
