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La Cuisine Polonaise |
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Sledz po cygansku (harengs à la tsigane) |
Ingrédients pour 4 à 6 personnes |
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Préparation : 20 minutes |
4
filets d’harengs salés 1
oignon 250 g champignons de Paris |
Sel poivre 1 pot de sauce tomate ou ketchup (environ 250g) |
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Préparation : Dessaler les filets de harengs. Hacher l’oignon et le faire revenir à l’huile avec les champignons de Paris. ; Laisser refroidir puis ajouter la sauce tomate, bien mélanger. Couper les filets de harengs en morceaux ; ajouter-les à la préparation champignons/oignons/sauce tomate. Mélanger le tout et mettre au frigo Un plat parmi d'autres qui nous a été servi le soir du réveillon de Noël. |
