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La Cuisine Polonaise |
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Sledz z sosie smietanie (harengs à la crème) |
Ingrédients pour 4 à 6 personnes |
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Préparation : 2h avant de servir |
2 filets de harengs ou harengs entiers 1
petit pot de crème fraîche (250ml) 1 oignon coupé en morceaux |
1 cuil. soupe de vinaigre 1 cuil. soupe sucre 1 feuille de laurier poivre en grains |
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Couper en morceaux les harengs. Faire bouillir ½ verre d’eau que l’on verse dans la crème fraîche. Ajouter les autres ingrédients, mélanger et verser sur les harengs. Un plat parmi d'autres qui nous a été servi le soir du réveillon de Noël |
