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Nouveautés du mois de Mars 2003 |
Faworkis : Roussettes de Mardi-Gras.
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Nouveautés du mois de Février 2003 |
Nous sommes allés en Pologne pour les fêtes de Noël et voici quelques plats simples et délicieux que nous avons mangés.
Zupa grzybowa : Soupe aux champignons.
Smaczony
grzyby : Champignons frits.
Sledz w oleju : Harengs à l'huile.
Sledz po cygansku : Harengs à la tsigane.
Sledz po tatarsku : Harengs sauce tartare.
Sledz z smietany z jabkiem : Harengs à la crème et à la pomme.
Sledz z sosie smietanie : Harengs à la crème.
Kapusta z grochem : Choux aux pois.
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Nouveautés du
mois de Décembre 2002 |
Gołąbkis : Choux farcis.
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Nouveautés
du mois de Novembre 2002 |
Noël en Pologne : Tradition
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Nouveautés du mois de Septembre 2002 |
Piernik : gâteau pain d'épices.
Poisson Kujawski (région de Wloclawek).
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Nouveautés du mois de juillet 2002 |
Betteraves chaudes en purée :
Czernina : soupe au sang de canard.
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Nouveautés du mois de novembre 2001 |
Placek : gâteau - brioche.
Bigos : c'est un plat typique de l'ancienne Pologne. C'est délicieux. Il faut absolument l'essayer. Avec le choux pré-cuit que l'on trouve dans les magasins, c'est un plat facile à préparer.
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Nouveautés du mois d'octobre 2001 |
Kluski krajane : ce sont des pâtes fraiches. C'est un plat très économique, très facile à faire.
Kluski lane (vermicelle coulé)
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Nouveautés du mois d'avril 2001 |
Cornichons au sel (Ogorkis)
Cornichons à la russe (cornichons aigre-doux)
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Nouveautés du mois d'octobre 2000 |
Salatka : pour ceux qui n'aiment pas la macédoine de légumes qui leur est servie habituellement. Essayez absolument cette macédoine de légumes… et pomme. Simple à faire. Elle est délicieuse. La pomme lui donne un goût exquis.
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Nouveautés du mois de septembre 2000 |
Flakis : c'est une délicieuse soupe de tripes. Elle est appréciée par tout le monde, y compris par ceux qui ne mangent pas habituellement des tripes. A goûter absolument.
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Nouveautés du mois de juin 2000 |
Żur : c'est un potage aigre fait avec de la farine de seigle.
Pacski : ce sont de délicieux beignets.
Pyzy : délicieuses boulettes de pommes de terre farcies.
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Nouveautés du mois de mai 2000 |
Pŀacki : essayez cette recette. C'est simple, rapide et délicieux.
Kopytka : c'est un plat à base de pommes de terre. Il est délicieux et pas cher.
Paszteci : le rouleau de pâté en croûte.
Kotlet : Côtelettes de porc panées.
Salatka : macédoine de légumes… et pomme. Simple à faire. Elle est délicieuse. La pomme lui donne un goût exquis.
